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れんこんのおやつ

れんこんのおやつ
すり下ろしたれんこん(小麦粉と混ぜる)を生地にした「おやき」を作りました。

れんこんは澱粉がたくさん含まれているので、もっちりします。

生地には青のりと塩を少し混ぜていますが、味噌ときび砂糖を混ぜて煮詰めたタレをつけて食べたらとっても美味しかったです。

今回はほぼレシピ通りに作りましたが、このレシピを見なかったられんこんでおやきを作ったり、味噌にきび砂糖を混ぜるなんて思いつきませんでした。

私たちの行動は、今までの経験に基づいて行われています。

でもそれは慣習であるだけであって、最善の方法とは限りません。

だから常識に捕らわれず色んなことに挑戦してみたいと思います。

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